Wissenswertes
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Wissenswertes
Kolumbien
Supremo EP
Kolumbien ist einer der größten und wichtigsten Kaffeeproduzenten der Welt und ist für seine Vielzahl an unterschiedlichen Noten bekannt.
Seinen auffallenden Charakter erhält der Kaffee aufgrund der speziellen geographischen Gegebenheit: durch die Berge bilden sich in Kolumbien vielfältige Mikroklimata, die den Bohnen außergewöhnliche Noten einbringen.
Die Bohnen aus Kolumbien werden auf der ganzen Welt für ihre Qualität geschätzt. Arabica-Bohnen in höchster Qualität bilden die Basis für den Kolumbien Supremo EP. Sie werden in einer Höhe von etwa 1.600 Metern angebaut, von Hand gepflückt und anschließend nass aufbereitet.
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Indian Plantation
A Baba Budangiri
In den letzten 150 Jahren ist Indien zu einem Exportland für außergewöhnliche Kaffeesorten herangewachsen und inzwischen fünftgrößter Produzent von Arabica-Kaffee weltweit. Höhe, Bodenbeschaffenheit und das Klima, mit einer hohen Luftfeuchtigkeit, sorgen für die hervorragende Qualität der Bohnen.
Der Indian Plantation A Baba Budangiri wächst langsam unter Schattenbäumen in den Bergen von Baba Budan auf einer Höhe von etwa 1.300m und gehört zu den feinsten und schmackhaftesten Arabicas. Die Region ist benannt nach dem heiligen Baba Budan, der der Legende nach den ersten Kaffee in Indien angepflanzt hat.
Sie werden von Hand gepflückt und 100% sonnengetrocknet.
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